Les 8 meilleurs réfrigérateurs de 2020
Réfrigérateur – Guide d’achat, avis et analyse
Avoir un réfrigérateur à la maison vous aiderait à préparer de délicieux desserts de manière simple pour servir vos enfants et vos invités. De plus, certains modèles vous permettront de préparer plus que de la glace, ils pourraient donc être plus utiles que vous ne l’imaginez. Si vous êtes intéressé par quelques recommandations, nous avons tout d’abord pour vous le modèle H.Koenig 80114Un réfrigérateur en acier inoxydable d’une capacité de 1,5 litre qui vous permet de préparer des glaces pour tout le monde avec un seul chargement. Deuxièmement, il y a la Musso Pola Estrella. Il s’agit d’un équipement de type professionnel, également en acier inoxydable, capable de préparer jusqu’à 1,5 kg de glace en moins de 30 minutes.
Tableau comparatif
Les 8 meilleurs réfrigérateurs – Critiques 2020
Afin que vous puissiez trouver le meilleur réfrigérateur pour vous, nous avons sélectionné quelques modèles attrayants qui ont leurs propres avantages et inconvénients. Vous pourrez également en savoir plus sur eux grâce à une brève analyse qui vous aidera peut-être à choisir celui que vous voulez acheter.
Réfrigérateur avec compresseur
1. machine à crème glacée et sorbet maison H.Koenig
Si vous cherchez un réfrigérateur avec un compresseur pour vous épargner du travail, ce modèle de H.Koenig pourrait vous intéresser. Avec cet équipement, vous pourrez préparer suffisamment de glace pour servir jusqu’à 8 personnes en même temps grâce à sa capacité de 1,5 litre.
En outre, il utilise une puissance de 150W avec laquelle vous pouvez préparer votre dessert en une demi-heure environ, ce qui vous permet de préparer différentes saveurs en peu de temps.
En termes de design, ce réfrigérateur mesure 44 x 36 x 36 centimètres et pèse 11 kilogrammes, il prendra donc beaucoup de place sur votre comptoir. Toutefois, il convient de noter qu’il est fabriqué en acier inoxydable, de sorte que vous n’avez même pas à vous soucier de l’usure ou de la rouille, et qu’en même temps, il sera très facile à garder propre et exempt de mauvaises odeurs.
Comme ce modèle pourrait être le meilleur réfrigérateur du moment, il est conseillé de tenir compte de tous les aspects et détails possibles :
Pour
Le pouvoir : La puissance de ce réfrigérateur vous permet d’avoir votre glace prête en 30 à 35 minutes, vous évitant ainsi de devoir attendre trop longtemps pour votre dessert.
Capacité : Sa capacité de 1,5 litre permet de fabriquer des glaces pour 8 personnes.
Matériel : L’enveloppe en acier inoxydable donne de la solidité et de la durabilité à l’ensemble du réfrigérateur.
Fonctions : Il est équipé d’un écran tactile qui vous permet de choisir entre ses deux fonctions : faire de la glace ou la garder au frais.
Contre
Instructions : Le manuel d’utilisation est en français, ce qui pourrait dérouter ceux qui n’ont jamais utilisé de réfrigérateur auparavant.
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Glacier professionnel
2) Musso Pola estrella Modèle Chef Réfrigérateur professionnel en acier inoxydable
Peut-être l’une des meilleures glacières de 2020, l’équipe de Pola Estrella de Mussa est une glacière professionnelle qui vous permettra de réaliser 1,5 kg de glace grâce à son emballage.
D’autre part, l’équipement intègre un compresseur, c’est pourquoi il utilise une puissance de 300W avec laquelle il pourra avoir la glace prête à manger en seulement 20 minutes, étant l’un des plus rapides parmi ceux mentionnés. Il dispose également d’une unité de congélation autonome pour vous faire gagner du travail et du temps et pour faciliter le nettoyage des équipements en général.
En ce qui concerne ses dimensions, ce réfrigérateur Musso mesure 51 x 35 x 31 centimètres et pèse 31 kilogrammes. Il est fabriqué en acier inoxydable avec différentes grilles de ventilation à travers son boîtier qui maintiennent la circulation de l’air pour éviter la surchauffe de l’équipement.
Si vous voulez acheter un réfrigérateur de bonne qualité, vous devez d’abord en connaître les avantages et les inconvénients, comme nous vous le montrons ci-dessous :
Pour
Multifonctionnel : Avec cet équipement, vous pouvez préparer des glaces, des yaourts, des sorbets et d’autres types de desserts froids.
Minuteur : Il est doté d’une minuterie intégrée de 60 minutes pour que vous puissiez réaliser toutes les recettes selon les instructions.
Rapidement : Si vous ne voulez faire que de la glace ordinaire, vous pouvez la préparer en 20 minutes seulement.
Le logement : Son boîtier est en acier inoxydable et est conçu pour maintenir l’intérieur ventilé. Il est également doté d’un interrupteur de sécurité.
Contre
La taille : C’est l’un des plus grands modèles de la liste, un détail que vous devez prendre en compte lorsque vous considérez l’espace disponible.
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Glacière Taureau
3. réfrigérateur à crème NC Tasty Taurus 12W
Dans la catégorie des réfrigérateurs Taurus, le modèle Tasty NCream se distingue par sa facilité d’utilisation, ainsi que par son design pratique et spacieux. Il mesure 29,3 x 22,3 x 22,3 centimètres et offre une capacité de 1,5 litre pour la fabrication de glaces pour un maximum de 8 personnes à la fois.
Il est fabriqué en plastique, ce qui lui confère un poids léger de seulement 2,7 litres par rapport aux autres et, en outre, sa conception est pratique, puisqu’elle permet de retirer le récipient de l’équipement pour pouvoir le laver séparément. Ainsi, un nettoyage en profondeur est garanti pour éviter les mauvaises odeurs et la saleté accumulée.
Un autre aspect à souligner concernant cet équipement est que son achat comprend un livre de recettes dans lequel vous trouverez les instructions pour préparer facilement 8 types de glace différents à la maison, afin que vous puissiez divertir et vous occuper de vos enfants ainsi que de vos invités.
Le Taurus peut devenir la meilleure marque de réfrigérateurs sur le marché et vous devez donc savoir tout ce que vous pouvez faire avec ce produit :
Pour
Capacité : Ce réfrigérateur a un bol d’une capacité de 1,5 litre, suffisant pour faire plusieurs portions de dessert.
Désarmable : Le bol peut être facilement retiré du réfrigérateur pour que vous puissiez le laver confortablement.
La bouche : Le couvercle du réfrigérateur est muni d’une entrée pour que vous puissiez ajouter des ingrédients pendant le processus de mélange.
Consommation : Il a une catégorie de consommation d’énergie de A++, étant un appareil économique à utiliser.
Contre
Préparation : Le bol doit être placé au congélateur pendant 8 heures, avant la préparation. Un aspect très important que vous devez respecter pour obtenir les résultats escomptés.
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Réfrigérateur électrique
4. Machine à glace Aicok avec minuterie
Aicok a dans son catalogue une machine à fabriquer des glaces qui pourrait vous intéresser : le modèle ICE-BL1500C. Cet équipement a un design attrayant, moderne et élégant pour que vous puissiez le placer sur votre comptoir de cuisine. Ses dimensions sont de 17,5 x 16 x 24,5 centimètres et son poids de 1,45 kilogramme, ce qui vous permet de le placer dans un coin et de le déplacer facilement lorsque vous en avez besoin.
D’autre part, il faut savoir que c’est un réfrigérateur électrique qui fonctionne avec une puissance de 250W, raison pour laquelle vous pourrez avoir la glace prête en un minimum de 15 à 20 minutes. En outre, elle est utile si l’on tient compte de sa capacité de 1,5 litre pour préparer suffisamment de produits pour plusieurs personnes en même temps et, si vous le souhaitez, également pour préparer d’autres saveurs, avec des fruits, des essences ou tout autre ingrédient de votre préférence.
Si vous ne savez toujours pas quel réfrigérateur acheter, vous devriez peut-être considérer les avantages de ce modèle de marque Aicok :
Pour
Multifonctionnel : L’équipe d’Aicok vous permet de faire de la glace, du yaourt et du slushie dans tous les parfums que vous voulez.
Matériel : Elle est fabriquée en plastique sans BPA pour que vos aliments ne soient pas exposés à un risque de contamination.
Livre de recettes : Un livret de recettes est inclus afin que vous puissiez faire vos premiers pas dans la fabrication de glaces maison.
Démontable : Plusieurs de ses parties peuvent être retirées de l’équipement principal pour un nettoyage plus profond.
Contre
Des pales : Les pales de mélange doivent être renforcées, car elles gèlent et se bloquent si le mélange est trop froid.
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Machine à glace Zoku
5. Réfrigérateur Zoku ZK113-RD
Zoku a pour vous un modèle qui, pour certains utilisateurs, pourrait être le réfrigérateur au meilleur rapport qualité-prix, car il est conçu pour un usage personnel et vous permet de préparer des boissons slush en seulement 7 minutes selon les instructions du fabricant.
Ce réfrigérateur Zoku a une capacité de 260 millilitres, ce qui est suffisant pour secouer une personne adulte. De plus, cela influence ses dimensions, en vous offrant un produit aux dimensions compactes que vous pourriez emporter avec vous si vous en avez besoin. Ses dimensions sont de 9,9 x 17 x 9,9 centimètres et son poids de 499 grammes seulement, ce qui le fait ressembler à un verre ordinaire.
Pour préparer la glace, l’équipement doit être placé dans le congélateur pendant 8 heures et atteindre la température requise. Ensuite, le mélange est également versé, préalablement refroidi, et le reste sera fait automatiquement pour que vous puissiez déguster des smoothies, de la gadoue et de la glace.
Ce produit Zoku pourrait être le meilleur réfrigérateur pour 20 euros, au cas où vous ne voudriez pas dépenser trop d’argent :
Pour
Matériel : Le produit est fabriqué en verre antigel et est exempt de BPA pour votre sécurité.
Utilisations : Vous pouvez l’utiliser pour préparer des glaces, des smoothies et des slush drinks dans différentes saveurs ou avec différents ingrédients.
Portabilité : Il a une taille compacte qui vous permettra de l’emporter avec vous si vous le souhaitez.
Le nettoyage : Il est facile à nettoyer grâce à sa conception similaire à celle d’un verre ordinaire.
Contre
Capacité : N’oubliez pas qu’il s’agit d’un réfrigérateur destiné à la consommation personnelle, vous devrez donc préparer le noyau plusieurs fois si vous voulez offrir un dessert à plusieurs personnes.
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Autres produits
6. Duronic IM540 1,5 L Machine à glace
Une bonne alternative aux appareils multifonctionnels de cette catégorie pourrait être le Duronic, qui se distingue également comme l’un des moins chers parmi ceux mentionnés au cas où vous ne voudriez pas investir beaucoup d’argent.
Grâce à lui, vous pouvez préparer rapidement et facilement des glaces, des sorbets et des yaourts. Il indique même que l’équipement peut préparer les desserts entre 15 et 30 minutes après le démarrage, ce qui vous laisse le temps de les préparer en fonction des différentes saveurs ou des ingrédients supplémentaires.
Il est fabriqué à partir de plastiques sans BPA pour éviter de contaminer les agents contenus dans vos glaces et il est facile à nettoyer afin de se débarrasser de tout résidu laissé dans le réfrigérateur.
Quant à sa capacité, le bol peut contenir 1,5 litre de mélange pour crème glacée, ce qui vous permet de servir le dessert aux amis de vos enfants après un après-midi de jeux, par exemple.
Le IM540 est l’un des réfrigérateurs les moins chers de cette liste, nous vous recommandons donc d’évaluer ses avantages et ses inconvénients :
Pour
Le design : Ce réfrigérateur a un design attrayant et pratique, car plusieurs de ses parties peuvent être retirées pour être nettoyées.
Matériel : Il est fait de plastique et ceux-ci ont été traités pour les débarrasser du BPA, un agent contaminant.
Le temps : Vous pouvez préparer le dessert de votre choix en seulement 15 à 30 minutes selon la texture et les ingrédients ajoutés.
Livre de recettes : L’achat de l’équipement comprend un livret de recettes au cas où vous ne sauriez pas quoi utiliser pour préparer vos mélanges.
Contre
Congelé : Après avoir utilisé le réfrigérateur, vous devez ramener le mélange au congélateur avant de pouvoir le consommer.
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7. machine à crème glacée Klarstein Sweet Dreams Machine à yaourt
Sweet Dreams de Klarstein pourrait être la réponse si vous ne savez pas quel est le meilleur réfrigérateur pour vous. Ce modèle dispose d’une minuterie configurable de 10 minutes minimum et 60 minutes maximum, qui vous permettra de contrôler de manière adéquate la texture finale de votre dessert. Il dispose également d’un écran numérique où vous pouvez voir le temps de préparation restant.
D’une capacité de 1,5 litre, il n’est pas nécessaire de refroidir le bol au préalable grâce à son système de refroidissement interne et sa puissance est de 150W, ce qui suffit pour répondre aux besoins d’un usage domestique régulier.
D’autre part, le réfrigérateur présente un design attrayant avec des finitions en acier brossé et des détails noirs, ce qui lui donne un aspect moderne et résistant. Ses dimensions sont de 37 x 29 x 32 centimètres et il pèse 10 kilogrammes, restant dans les limites des réfrigérateurs de cette capacité.
Si vous avez été intéressé par le modèle de réfrigérateur Sweet Dreams, nous vous présentons ici ses aspects positifs et négatifs afin que vous puissiez décider si cela en vaut la peine ou non :
Pour
Desserts : Avec ce réfrigérateur, vous pouvez également préparer des yaourts maison pour le plus grand plaisir de vos amis et de votre famille.
Le pouvoir : Il utilise une puissance de 150W pour le système de refroidissement et de mélange de votre glace.
Le nettoyage : Il est facile à nettoyer grâce à ses parties amovibles.
Accessoires : L’achat comprend une boule de glace pour vous aider à servir la glace.
Contre
Congélation : Veillez à ce que le mélange ne gèle pas, car il pourrait bloquer la pagaie.
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8. Ariete 638 Grand réfrigérateur pour glaces 800W
Afin de savoir si vous choisissez la meilleure sorbetière pour répondre à vos besoins, l’un des aspects à prendre en compte est sa capacité et, dans ce cas, nous disposons d’un modèle avec lequel vous pouvez préparer jusqu’à 1 litre de glace en une seule fois.
Il mesure 28 x 26 x 28 centimètres et ne pèse que 3 kilogrammes, ce qui permet de le déplacer facilement lorsque vous voulez l’utiliser. La coupe de refroidissement dans laquelle vous placerez le mélange, en revanche, mesure 24 x 15 centimètres et peut être facilement retirée du réfrigérateur pour être lavée.
D’autre part, sa puissance est de 6W et il fonctionne avec un récipient réfrigérant à côté duquel vous pouvez déguster une délicieuse glace maison seulement 30 minutes après avoir versé le mélange. Il présente également un joli design blanc avec des détails orange et certaines zones sont même transparentes, ce qui permet de voir le processus de fabrication de la glace.
Pour choisir intelligemment le réfrigérateur à acheter, vous devez d’abord savoir en profondeur tout ce que le modèle de votre préférence est capable de faire :
Pour
Le pouvoir : Ce réfrigérateur a une puissance de 6W et est capable d’amener le mélange de crème glacée à la consistance souhaitée en 30 minutes.
Refroidissement : Le bol n’a pas besoin d’être pré-congelé pour que vous puissiez faire de la glace quand vous le souhaitez.
Desserts : Tout comme elle est capable de fabriquer de la glace, la machine peut aussi fabriquer des sorbets.
Le nettoyage : Les parties de ce réfrigérateur sont amovibles pour assurer un nettoyage complet de toutes les pièces.
Contre
Matériel : L’équipement est en plastique, mais il a de bonnes finitions de fabrication pour une longue durée de vie.
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Accessoires pour réfrigérateurs
Recette de crème glacée au réfrigérateur
Sandra Mangas Polos et la gastronomie des glaces
Tout le monde ne connaît pas de bonnes recettes de glace avec un réfrigérateur et si c’est votre cas, nous vous conseillons d’envisager l’achat du livre de l’auteur Sandra Mangas intitulé “Polos y Helados”.
Dans ce livre, vous trouverez un total de 50 recettes pour préparer toutes sortes de glaces et de polos dans le confort de votre maison, afin de tirer le meilleur parti de votre réfrigérateur, ainsi que de déguster chaque jour une variété de desserts si vous le souhaitez.
En outre, vous trouverez plusieurs images de référence qui vous donneront des idées de décoration. Il est vendu dans une version cartonnée, ce qui le rend difficile à user et ses lecteurs indiquent que les instructions sont simples et que certains peuvent même être préparés sans réfrigérateur.
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Guide d’achat
Vérifier un comparatif de réfrigérateurs pour choisir celui qu’il faut acheter sans avoir la moindre idée sur le sujet peut vous conduire à gaspiller votre argent. C’est pourquoi nous avons créé un guide dans lequel nous indiquons les caractéristiques les plus importantes que vous devez examiner avant de choisir votre réfrigérateur. Vous pourrez ainsi vous procurer un équipement pratique et facile à utiliser qui vous permettra de déguster de délicieux desserts.
Conception de l’équipement
L’un des premiers aspects que nous analyserons dans ce guide pour acheter le meilleur réfrigérateur est sa conception même. La taille, le poids et la forme de ces appareils peuvent varier en fonction de leur fabricant, car, lorsqu’on travaille avec un système à froid, chaque marque peut décider de l’aspect de son réfrigérateur.
Dans cette catégorie, il peut être bon d’évaluer votre apparence physique en détail, par exemple votre taille et votre poids. Ceci est pertinent car certains modèles peuvent être considérablement grands en fonction de leur capacité et nous ne pensons pas que vous vouliez avoir un réfrigérateur sur votre comptoir qui soit inconfortable à utiliser.
D’autre part, vous pouvez également vouloir pouvoir le combiner avec vos autres appareils. C’est donc un avantage que le marché des réfrigérateurs soit assez vaste, de sorte que vous pouvez prendre votre temps pour choisir celui qui peut le mieux répondre à vos besoins.
Matériaux utilisés pour sa préparation
L’une des questions les plus intéressantes pour certains utilisateurs est de savoir combien coûte un réfrigérateur afin de trouver une bonne et économique alternative. Pour cette raison, vous devez évaluer les matériaux de construction de l’équipement, car, dans de nombreux cas, cela influence son prix de vente car il est déterminant quant à la durabilité et la résistance de l’équipement.
En général, on trouve des réfrigérateurs abordables en plastique. Ce matériau ne s’use pas au contact de l’humidité et est généralement très facile à nettoyer, tout en rendant le réfrigérateur plus léger que s’il était en acier inoxydable, par exemple.
Cependant, l’acier inoxydable garantit un niveau de robustesse beaucoup plus élevé et aussi une résistance à l’usure, ce qui pourrait augmenter considérablement la durée de vie de votre réfrigérateur.
Capacité des réfrigérateurs
La prochaine caractéristique à prendre en compte avant de choisir votre réfrigérateur est la capacité de votre réservoir. Comme vous le savez, ces équipements fonctionnent avec des liquides, donc connaître à l’avance la capacité du récipient vous aidera à déterminer la quantité de litres de glace que vous pouvez préparer en une fois.
Ces détails peuvent être consultés dans la section des spécifications techniques du modèle qui vous intéresse. Si vous souhaitez disposer d’un réfrigérateur pour préparer différents desserts de temps en temps, un équipement d’une capacité de 1 ou 2 litres est plus que suffisant, mais si vous avez besoin d’un réfrigérateur professionnel, ce nombre peut être augmenté de façon notoire en regardant attentivement.
Autres utilisations
Certaines alternatives de réfrigérateurs ont la capacité ou les fonctions spéciales pour pouvoir utiliser leur système de refroidissement pour produire d’autres types de desserts. S’il est dans votre intérêt d’investir dans un appareil multifonctionnel, les utilisations supplémentaires du réfrigérateur sont une autre caractéristique que nous vous recommandons d’analyser.
Pour mentionner certains des plus populaires, puisque les mélanges de crème glacée et de yaourt sont similaires, il existe des modèles qui vous permettent de préparer du yaourt glacé avec votre équipement. En outre, si la conception structurelle le permet, vous pouvez également ajouter des ingrédients à base de fruits tels que la banane, la pomme, la myrtille ou tout autre ingrédient de votre choix.
Toutefois, pour mieux profiter de l’utilisation multifonctionnelle qu’un certain réfrigérateur peut vous offrir, vous ne pouvez pas ignorer qu’il dispose du système, des outils et des accessoires adéquats. Vous éviterez ainsi de dépenser de l’argent supplémentaire pour obtenir davantage de votre investissement initial.
Entretien et maintenance
Nous allons maintenant nous concentrer sur l’un des aspects que certains acheteurs oublient de prendre en compte lors de l’achat d’un réfrigérateur, et pour cette raison, ils rencontreront probablement des inconvénients lors du nettoyage.
L’entretien d’un réfrigérateur doit être effectué avec soin et minutie, surtout si du lait est utilisé dans les recettes à préparer, car celui-ci, lorsqu’il est endommagé, peut produire des odeurs fortes et désagréables. Par conséquent, lorsque vous recherchez un réfrigérateur pour votre usage habituel, n’oubliez pas de vérifier qu’il peut être facilement nettoyé, soit en présentant un design pratique, soit en étant démonté, par exemple.
En même temps, si vous voulez éviter de devoir laver le réfrigérateur après chaque utilisation, vous avez également la possibilité de choisir un modèle qui fonctionne avec des composants lavables au lave-vaisselle. Ainsi, vous n’aurez plus à vous soucier de nettoyer les petites pièces ou les grands récipients après avoir dégusté une délicieuse glace.
Foire aux questions
Q1 : Comment utiliser un réfrigérateur ?
Pour faire de la glace maison, il faut d’abord faire quelques choses à l’avance. La première consiste à placer l’ensemble de l’équipement dans le congélateur pendant 12 à 24 heures selon les instructions du fabricant.
Ensuite, préparez dans un bol les ingrédients que vous utiliserez pour faire votre glace. Il peut être à base de lait et de fruits, avec des essences, des arômes artificiels ou selon vos souhaits. Ce mélange doit également être refroidi pendant au moins 4 heures pour obtenir un meilleur résultat dans l’onctuosité de la glace.
Une fois les temps fixés écoulés et que tout est prêt, branchez votre réfrigérateur, placez le récipient à l’intérieur et versez le mélange pour crème glacée. Appuyez sur le bouton de démarrage de votre ordinateur et réglez le minuteur s’il en a un. Il faut environ une heure pour être prêt et, si vous le souhaitez, vous pouvez ensuite remettre le mélange au réfrigérateur pour le rendre plus solide et plus facile à manipuler.
Q2 : Comment fabrique-t-on des glaces sans réfrigérateur ?
Les réfrigérateurs fonctionnent essentiellement parce qu’ils sont capables de refroidir le mélange et en même temps d’empêcher la formation de cristaux de glace en le maintenant en mouvement constant. Ce même procédé peut être utilisé pour préparer des glaces sans avoir besoin d’un réfrigérateur.
Versez les ingrédients dans un récipient basé sur des recettes qui utilisent du lait, des œufs ou leurs dérivés, car ceux-ci doivent être soigneusement mélangés aux autres additifs de saveur, qu’il s’agisse de fruits, de bonbons ou d’arômes. Prenez un plateau, de préférence métallique, et versez-y le mélange, puis amenez-le au congélateur. Toutes les 20 minutes, vous devez le mélanger doucement jusqu’à ce qu’il atteigne le point désiré et qu’il soit prêt, vous aurez votre glace maison à déguster.
Q3 : Pourquoi le réfrigérateur ne refroidit-il pas ?
Si vous avez commencé à remarquer que votre réfrigérateur ne refroidit plus comme avant, cela peut être dû à diverses causes. Tout d’abord, nous vous conseillons de vous assurer que vous avez respecté le temps de refroidissement du récipient de la glace avant de l’utiliser sur votre ordinateur, car cela pourrait retarder le processus et même affecter les composants du réfrigérateur lui-même.
En outre, il faut se rappeler que le mélange pour la fabrication de la glace doit également être préalablement surgelé afin qu’il puisse acquérir la consistance appropriée sans forcer la machine.
Ensuite, le réfrigérateur peut être tombé en panne interne et dans ce cas, il est préférable de l’apporter à un technicien en électroménager qui pourra vous donner un diagnostic fiable et des recommandations, soit pour réparer soit pour remplacer votre réfrigérateur.
Q4 : Combien de watts un réfrigérateur consomme-t-il ?
Les watts consommés par un réfrigérateur varient en fonction du modèle et de la capacité. En général, les équipements conçus pour un usage domestique fonctionnent avec des puissances allant de 100W à environ 500W. Vous devez donc tenir compte du temps de fonctionnement du réfrigérateur et le multiplier par la consommation horaire de l’équipement. Vous saurez ainsi combien de watts sont consommés lors de la préparation d’un lot de glace.
Q5 : Comment fonctionne un réfrigérateur ?
Une sorbetière effectue automatiquement le mouvement de battage du mélange pendant qu’il refroidit avec le récipient à l’intérieur de la sorbetière. Cette combinaison de mouvements réguliers empêche la formation de cristaux de glace qui, autrement, congeleraient le mélange et gâcheraient votre dessert.
D’autre part, la machine, en maintenant le shake par intervalles pendant un certain temps, permet d’obtenir un mélange crémeux et froid, comme doit l’être une glace ordinaire.
Q6 : Qu’est-ce qui est le mieux, un réfrigérateur avec ou sans compresseur ?
La réponse à cette question pourrait dépendre du montant que vous pouvez dépenser pour un réfrigérateur et de l’espace dont vous disposez dans votre cuisine, car les modèles équipés d’un compresseur sont plus grands et plus chers.
La différence entre les deux est que le réfrigérateur à compresseur ne nécessite pas de pré ou post-refroidissement des récipients ou des mélanges, ce qui facilite la préparation de grandes quantités de glace en peu de temps. Par ailleurs, les modèles sans compresseur sont ceux qui utilisent la technique de congélation du récipient et du mélange pour créer un certain degré d’onctuosité avant de le recongeler afin d’obtenir la crème glacée.
En fin de compte, tout se résume à la quantité d’énergie que vous comptez utiliser dans votre réfrigérateur et à la place dont vous disposez dans votre cuisine pour un appareil qui pourrait être assez grand.
Q7 : Comment nettoyer un réfrigérateur ?
Pour nettoyer votre réfrigérateur, la première chose à faire est de le débrancher de l’alimentation électrique et d’enlever les taches et les restes de glace à l’extérieur de l’appareil à l’aide d’un chiffon humide. Ensuite, sortez la cuve avec les pales de mélange et lavez-les à l’eau courante ou mettez-les au lave-vaisselle. Veillez à ce qu’il ne reste pas de glace dans les trous pour éviter les odeurs désagréables.