Les 7 meilleures friteuses de 2020

Les 7 meilleures friteuses de 2020

Freidora – Guide d’achat, avis et analyse

Bien que les aliments frits traditionnellement doivent être modérés dans le cadre d’un régime alimentaire sain, les friteuses modernes à chaleur directe évitent les problèmes de graisses et rendent les aliments beaucoup plus sains. C’est également le cas des friteuses traditionnelles qui, avec leurs nouveaux systèmes de friture, offrent des plats plus légers et plus agréables. N’oubliez pas de vérifier que la friteuse a la puissance et la capacité nécessaires en fonction de vos besoins spécifiques. Le modèle le plus recommandé à l’heure actuelle est la friteuse Princesse Aerofryer XL qui, en plus du système de friture à l’air, dispose également d’une température réglable et d’une minuterie numérique, afin que vous puissiez préparer vos aliments au moment voulu, sans effort. La friteuse est également fortement recommandée Duronic AF1Il fonctionne à l’air chaud et avec peu d’huile, ce qui permet d’obtenir une nourriture plus saine et plus agréable. Il a une capacité allant jusqu’à 2 litres et est donc parfait pour les familles nombreuses.

Tableau comparatif


Guide d’achat – Quelle est la meilleure friteuse sur le marché ?

Il est certain que nous trouvons tous les frites plus attrayantes que les frites cuites. Il en va de même pour les autres aliments qui, après avoir été chauffés dans l’huile, gagnent en goût et en apparence. Le problème est que ce processus n’est pas très sain et qu’il faut donc limiter la friture. La bonne nouvelle est que, par rapport aux modèles habituels, les nouvelles friteuses à air offrent une alternative plus saine pour la préparation de ces plats. Dans tous les cas, grâce aux conseils de notre guide pour acheter la meilleure friteuse du marché selon vos préférences, il vous sera plus facile de trouver une bonne friteuse, économique, adaptée à vos besoins et à ceux de votre famille.

Type de friteuse

Bien que les friteuses soient traditionnellement des produits qui utilisent des réservoirs d’huile pour préparer nos aliments, si nous comparons les friteuses actuelles avec les modèles mis en évidence, il est possible que nous trouvions des modèles qui grillent à l’air. Une alternative agréable, qui maintient le goût, mais qui contribue à rendre l’alimentation beaucoup plus saine en réduisant le niveau de graisse présent dans ces produits.

Les friteuses traditionnelles sont toujours présentes sur ce marché. Ce sont des produits avec une bonne résistance électrique, avec lesquels vous pouvez chauffer et maintenir la température de l’huile selon vos besoins, en ayant un panier qui permet d’immerger les aliments et de les faire frire de manière traditionnelle. Bien que le goût soit plus traditionnel, il a l’inconvénient du coût de l’huile elle-même et de la modération habituelle que nous devons avoir avec les aliments frits.

Ces deux problèmes disparaissent avec les modèles pneumatiques, qui utilisent un courant d’air chaud pour cuire les aliments. Dans ce cas, la quantité d’huile est réduite au minimum, bien qu’il soit vrai que les textures et le goût des aliments varient selon la friteuse utilisée. Il est également vrai que, dans certains cas, il est nécessaire de consacrer plus de temps à la cuisine, surtout si l’on veut cuisiner en grande quantité. Et si vous vous inquiétez du coût, il y a une petite différence dans le coût d’un modèle par air, qui est de moins en moins élevé.

Pouvoir et capacité

L’une des choses que les deux produits partagent est la nécessité d’une bonne puissance. Dans le cas des modèles à huile, la puissance sert précisément à chauffer l’huile, tandis que dans les modèles à air, cette puissance est responsable de la génération du flux d’air chaud qui cuit les aliments. Il est donc nécessaire de rechercher des systèmes de haute puissance, également adaptés à la capacité du produit, afin que le temps de préparation des aliments soit réduit.

C’est aussi là que la puissance réglable est nécessaire, soit en température comme dans les modèles traditionnels, soit en programmes selon l’alimentation, comme c’est le cas de certains modèles à air. Dans tous les cas, les commandes doivent être simples à utiliser pour que vous n’ayez aucun problème à trouver la température idéale. Les manuels d’instructions qui accompagnent ces unités y contribuent également.

Quant à la capacité, le mode de calcul varie selon que la friteuse est traditionnelle ou refroidie par air. Dans le cas des modèles à huile, l’approche est maintenue sur la base de la capacité en litres d’huile, et il est conseillé de choisir un produit d’une capacité de 1 ou 1,5 litre pour la cuisson en petites quantités et de l’augmenter à 2 ou 3 litres pour les familles nombreuses. Dans le cas des modèles à air, la plus grande capacité est d’environ 4 ou 5 litres, tandis que d’autres modèles sont réglés à 1 ou 2 litres pour les personnes ayant moins de besoins. La bonne nouvelle, c’est qu’il y a tellement de choix qu’il est facile de trouver le modèle qui convient à vos besoins.

Sécurité et propreté

Pour conclure, nous examinons à la fois la sécurité et la propreté du produit, qui ne doivent pas être négligées pour obtenir un produit de qualité. En effet, si le produit n’est pas sûr ou si nous devons passer plus de temps à nettoyer qu’à cuisiner, nous finirons probablement par n’utiliser le produit que pour occuper de l’espace dans la cuisine.

Du point de vue de la sécurité, l’équipement doit avoir des surfaces froides au toucher, de sorte que si vous touchez la surface extérieure de la friteuse, même lorsqu’elle fonctionne, vous n’ayez pas à vous soucier des brûlures. L’équipement doit également être protégé contre la surchauffe afin que la température de fonctionnement ne soit pas dépassée, avec le risque d’endommagement de l’équipement et d’incendie que cela peut entraîner.

En ce qui concerne le nettoyage, il s’agit d’une autre question clé dans les deux types de produits, puisqu’en fin de compte, il s’agit de produits utilisés pour la cuisine. Ce nettoyage nécessite un panier de matériel antiadhésif qui peut être facilement nettoyé. La bonne nouvelle, c’est que ces articles peuvent souvent passer au lave-vaisselle, ce qui facilite le processus. En ce qui concerne le reste des éléments, il est conseillé qu’ils soient de bonne qualité, de sorte qu’avec un simple chiffon avec dégraissant, ils soient en bon état sans trop d’efforts.

Top 7 des friteuses – Critiques 2020

Laissez le passé derrière vous et entrez dans une nouvelle ère ! Oubliez les restes de nourriture collés à la poêle grâce au système proposé par la meilleure friteuse professionnelle. Si vous voulez en savoir un peu plus sur les modèles et les meilleurs prix sur le marché, jetez un coup d’œil ci-dessous :

1. friteuse numérique Princess 182020 XL Fryer

Principal avantage :

Le principal avantage que l’on peut trouver associé au modèle de friteuse Princess Digital Aerofryer est la possibilité de pouvoir faire toutes sortes de fritures traditionnelles sans avoir besoin d’une goutte d’huile. Les utilisateurs du web sont ravis de pouvoir cuisiner leurs aliments de manière plus saine.

Principal inconvénient :

Il n’y a pas trop d’inconvénients associés à un produit qui fonctionne aussi merveilleusement que la friteuse numérique Aerofryer XL Princess ; bien qu’il soit important de noter que le manuel inclus dans le modèle est en fait très basique, il est désavantagé par rapport aux autres concurrents sur le marché qui incluent des manuels d’utilisation avec des livres de recettes très complets.

Verdict : 9.9/ 10

Ce modèle Princess est l’une des meilleures friteuses sans huile du moment, recommandée pour tous ceux qui recherchent une façon plus saine de préparer les aliments. Si vous voulez une sorte de four confortable, facile à utiliser, très puissant et facile à nettoyer, ce produit est parfait pour vous.

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Principales caractéristiques expliquées

Conception

Parmi les premiers aspects qui ressortent lorsque le modèle Princess Digitales Aerofryer XL est analysé en détail, il y a tous les détails associés à la conception du produit.

Nous avons particulièrement apprécié le fait que c’est un article de bonnes dimensions générales ; ses mesures sont d’environ 38,6 cm en largeur 34, 6 cm en profondeur et 32, 4 cm en hauteur, avec un poids total de ce 5 kg.

Il s’agit d’un produit réalisé dans un schéma de couleurs aussi attrayant que moderne, où le noir et l’argent prédominent. Dans un autre ordre d’idée, nous apprécions l’incorporation dans sa conception d’un écran LCD qui permet une meilleure manipulation du produit ainsi qu’une minuterie numérique.

Vous ne devez pas non plus vous inquiéter d’avoir des accidents possibles avec cet article, puisque ses concepteurs ont placé des coussinets antidérapants sur la base qui empêchent toutes sortes de mouvements inattendus.

Capacité

Lorsque l’on recherche la meilleure friteuse du marché, il est important de tenir compte des aspects liés à la capacité du produit ; de nombreux modèles sur le marché sont réellement efficaces et puissants, mais leur petite taille les rend difficiles à utiliser pour les repas en famille ou l’usage quotidien.

Heureusement, vous n’aurez pas ce problème si vous décidez d’emporter chez vous le modèle de friteuse présenté dans cette description, car son grand volume permet de cuire facilement plusieurs portions d’aliments en un seul passage ; par exemple, s’il s’agit de pommes de terre, vous pouvez préparer jusqu’à cinq portions en une seule séance. Dans ses spécifications, nous pouvons voir que la capacité interne du modèle est de 3,2 litres, et qu’il est 100% lavable en lave-vaisselle.

N’utilise pas d’huile

L’un des plus gros problèmes lors de l’achat d’une friteuse est que, comme nous le savons tous, manger des aliments frits n’est pas la meilleure option pour votre santé. C’est l’une des raisons pour lesquelles nous avons donné une si bonne note au modèle de friteuse Princess Digital Aerofryer XL, car par rapport aux autres articles de sa catégorie, il présente un avantage indéniable car il s’agit d’un produit qui permet d’obtenir la texture et le goût des aliments frits mais sans utiliser une seule goutte d’huile.

Ce modèle de friteuse est idéal pour une utilisation quotidienne, pour les personnes qui ont des problèmes de cholestérol, ou simplement pour pouvoir continuer à déguster vos fritures préférées sans être affecté par votre poids.

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2. Friteuse Duronic AF1 /BK sans huile chaude 1500W

Cette friteuse est idéale pour traiter divers types d’aliments afin de les rendre croustillants en utilisant peu ou très peu d’huile. En ce sens, si vous cherchez à réduire votre consommation de pétrole mais que vous ne voulez pas cesser de savourer vos aliments comme si vous les aviez immergés dans l’huile.

Cela est possible grâce à un mode de fonctionnement efficace qui implique l’utilisation d’air chaud, qui circule à l’intérieur de l’appareil et permet de cuire les aliments, que vous souhaitiez les faire frire, cuire au four, griller ou préparer des aliments sur le gril.

Il contient 2,2 litres de contenu et est de taille compacte, vous n’avez donc pas à vous soucier de le placer dans votre cuisine, et son design élégant se fondra dans le reste des appareils.

De plus, le niveau d’hygiène est très élevé car les éclaboussures sont évitées car le récipient est maintenu couvert, et le panier et la cuve de la friteuse peuvent être mis au lave-vaisselle, ce qui permet de ne pas avoir à travailler trop dur pour le garder propre.

Pour

OpérationLe mécanisme de cuisson : Il fonctionne sans nécessiter de quantités excessives d’huile. En fait, dans certains cas, vous pouvez vous passer de cet ingrédient et rendre les aliments plus sains, car son mécanisme de cuisson est à circulation d’air chaud.

CapacitéLa capacité de 2,2 litres vous permet de traiter suffisamment de nourriture pour plusieurs personnes, qu’il s’agisse de votre famille ou de vos amis.

NettoyageL’hygiène de cet appareil peut être maintenue sans problème. Tout d’abord, il ne génère pas d’éclaboussures car il est assez étanche et parce que certaines de ses pièces peuvent être mises au lave-vaisselle.

ContrôleContrôle de la température : il permet de bien contrôler la température intérieure, au moyen d’un simple sélecteur qui va de 80 à 200 degrés centigrades.

TailleSa taille compacte vous permet de le placer n’importe où dans la cuisine que vous choisissez ou même de le déplacer si vous devez continuer à cuisiner avec peu d’huile dans un autre endroit.

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3. Friteuse sans huile Philips HD9220/20

Le point fort de cette friteuse est sa technologie brevetée Rapid Air qui vous permettra de cuire vos aliments avec jusqu’à 80 % de graisse en moins, ce qui réduira considérablement la consommation d’huile et profitera même à votre santé. Il dispose d’une circulation d’air plus efficace que ses concurrents, de sorte que l’émission de vapeurs désagréables est pratiquement nulle, vous offrant une cuisine sans mauvaises odeurs.

De plus, son plateau peut être chargé de 800 grammes de ce que vous voulez et sa minuterie intégrée vous tiendra informé de l’état de votre nourriture afin qu’elle ne cuit pas trop. Sa conception élégante et compacte permet à cette friteuse de prendre un petit espace dans votre cuisine tout en passant au lave-vaisselle et donc d’être la meilleure friteuse pour vous.

Si vous recherchez la meilleure friteuse du moment, alors la Philips AirFryer HD9220/20 est peut-être la solution qu’il vous faut si vous recherchez l’économie, la performance et une alimentation plus saine. Si vous voulez en savoir plus, il suffit de jeter un coup d’œil à ses avantages et inconvénients ci-dessous.

Pour

Technologie de l’air rapideRapid Air : Grâce à la technologie innovante Rapid Air, ce modèle n’a pas besoin d’une seule goutte d’huile pour préparer vos aliments à toute éventualité. Avec ce système Rapid Air, cette friteuse de la marque Philips, cuisine à base d’air chaud, devenant ainsi considérée par les utilisateurs comme un mini-four avec les résultats d’une friteuse.

ProgrammableLa friteuse Philips : elle est facilement configurable en termes de température et de temps de cuisson. Peu importe donc le type d’aliments que vous allez préparer, soyez sûr que la meilleure friteuse à 150 euros conçue par Philips possède les temps de cuisson estimés ainsi que la température idéale pour ceux-ci.

Livret de recettesAirFryer HD9220/20 : Si vous n’avez aucune idée de ce que vous pourriez cuisiner avec une friteuse, ne vous inquiétez pas ! L’AirFryer HD9220/20 comprend un livre de recettes qui vous guidera et vous donnera des conseils sur l’utilisation de votre friteuse, le type d’aliments à cuire et, surtout, sur la façon de les préparer ! Ne laissez donc pas cette limitation vous gêner lorsque vous achetez une de ces machines, et surtout, toutes les pièces vont au lave-vaisselle – profitez-en !

CompactCette friteuse a un dépôt de 800 grammes, car elle est idéale pour les cuisines et les petits lieux. Cependant, les utilisateurs ont signalé que s’ils cuisinent trop, cela peut ne pas fonctionner parfaitement, il est donc important de ne pas en abuser.

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4. Russell Hobbs 20810-56 Purifry Friteuse sans huile

La dernière tendance en matière de santé dans la cuisine est marquée par les friteuses sans huile. Produits qui grillent sous l’action de la chaleur, avec peu de graisse, sans inconfort et avec un contenu calorique beaucoup plus faible.

Comme exemple de cette nouvelle tendance, nous trouvons le modèle Russell Hobbs 20810-56 Purifry, qui est responsable de laisser toute nourriture parfaite sans effort ni dépense. En raison de sa grande qualité, c’est l’un des produits les plus appréciés par les consommateurs, offrant une capacité de deux litres de nourriture, directement, car il n’inclut pas d’huile dans la préparation.

Pour vous aider à cuisiner plus confortablement, il y a une minuterie qui peut aller jusqu’à 60 minutes, de sorte que tout est en place sans que vous ayez à rester debout sur la friteuse pendant qu’elle fonctionne. Tout cela sans odeurs, sans saveurs mélangées et avec un repas beaucoup plus sain.

Pour

CapacitéLa conception compacte de l’unité offre une capacité de deux litres, plus que suffisante pour des familles de quatre personnes maximum.

ThermostatLe thermostat variable vous permet de cuire jusqu’à 200 degrés selon la quantité et le type d’aliments à frire.

Panier doubleNouveauté : Comme elle n’a pas d’huile, cette friteuse est dotée d’un système à double panier, ce qui permet de faire cuire deux aliments en même temps.

NettoyageLe panier peut être nettoyé directement dans le lave-vaisselle, ce qui permet de laisser la friteuse comme neuve après utilisation.

Livre de recettesLa friteuse dispose d’un livret de recettes avec les temps et les méthodes de préparation des différents aliments afin que vous puissiez tirer le meilleur parti de ses fonctions.

Contre

ApprendreFriture : Comme nous sommes habitués à la friture traditionnelle, il est nécessaire d’apprendre et d’ajuster les temps de cuisson ainsi que d’évaluer les résultats obtenus lors de la friture.

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5. Friteuse amovible à 3 paniers Clatronic FR 3195 2000 W

Si vous avez l’habitude d’avoir beaucoup de monde à table à l’heure du déjeuner ou si vous êtes très ennuyé par le fait que lorsque vous avez fini de faire frire les pommes de terre, le reste des aliments frits est froid, alors la friteuse Clatronic FR 3195 est exactement ce que vous recherchiez.

C’est l’une des friteuses les plus grandes du marché, pas moins de quatre litres, ce qui vous permet d’avoir un panier de grande capacité ou deux paniers indépendants qui ont presque la taille d’un panier traditionnel, de sorte que vous pouvez faire frire deux types d’aliments en même temps sans qu’un seul ne refroidisse.

Sa puissance élevée et son système de résistance immergé rendent la friteuse prête à fonctionner en peu de temps, tout en prolongeant la durée de vie de l’huile et en empêchant le filtrage ou le mélange des saveurs. Lorsque vous avez fini de l’utiliser, vous pouvez le nettoyer facilement grâce à sa conception totalement détachable.

Pour

Résistance à l’immersionL’élément chauffant immergé directement dans l’huile nous permet de chauffer l’huile directement pour des résultats plus efficaces.

Entièrement démontableLe corps principal : toutes les parties sont amovibles pour faciliter le nettoyage.

Double plateauLe système de double plateau vous permet de préparer deux aliments frits en même temps, de sorte que vous n’ayez pas à attendre pour préparer des plats complets.

ChauffageLe réservoir de pétrole peut contenir jusqu’à quatre litres de pétrole, mais la durée de chauffage est d’environ cinq minutes, grâce à sa puissance de 2000 watts.

Grand panierPanier individuel : si vous décidez d’utiliser le panier individuel, vous disposerez d’une capacité de friture suffisante pour quatre personnes ou plus.

Contre

Consommation de pétroleLa consommation d’huile : en raison de ses caractéristiques, cette friteuse a tendance à consommer plus d’huile que d’autres modèles similaires, sans toutefois dépasser de beaucoup un modèle de trois litres, par exemple.

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6. Tefal Actifry YV960120 Friteuse 2 en 1 pour une cuisine saine

La Tefal Actifry YV9601 est une candidate de choix pour le poste de meilleure friteuse de 2020, selon les utilisateurs. Cette friteuse 2 en 1 vous permet de cuire deux types d’aliments différents pouvant peser jusqu’à 1 kg avec une seule cuillère d’huile.

C’est ce que pense la famille de Tefal qui a pour but de s’occuper de ses clients. Il comprend également un livre de recettes pour vous permettre de cuisiner les meilleurs plats en peu de temps, car ses 1550 W en font un appareil ménager puissant, ce qui permet de gagner du temps sur la consommation d’électricité.

Son couvercle en verre vous permet de visualiser l’état de vos repas en évitant les éclaboussures gênantes sur le comptoir et sa plaque de cuisson saine vous permet de cuisiner des portions complètes de viande, poisson, poulet, tout ce que vous choisissez ! Et ce sera toujours exactement comme vous le souhaitez et comme il se doit.

Lorsque vous réfléchissez au choix d’une friteuse, vous devez prendre en compte la taille de votre cuisine, le nombre de personnes dans votre famille et, bien sûr, le montant que vous êtes prêt à investir pour un tel appareil. Si votre cuisine est grande, votre famille nombreuse et que vous n’avez pas à vous soucier de surinvestir dans une friteuse, alors la marque Actifry YV9601, Tefal est peut-être ce qu’il vous faut. Si c’est le cas, renseignez-vous ci-dessous.

Pour

CompartimentsCet équipement ne dispose pas seulement d’un compartiment pour préparer tout type de nourriture, mais de deux autres prêts à l’action ! Oubliez le temps perdu à préparer les aliments petit à petit, vous pourrez le faire plus rapidement grâce aux deux départements inclus dans cette friteuse, dans lesquels vous aurez un espace pour les aliments fragiles et un autre pour les autres.

QuantitéGrâce aux compartiments mentionnés ci-dessus, vous pourrez cuisiner jusqu’à 1 200 grammes de nourriture en même temps ! Vous aurez donc un repas en une seule cuisson et prêt avec juste un peu d’huile, en étant à la fois sain et économique.

Lavable au lave-vaisselleLe nettoyage est très simple, vous n’avez donc pas à vous en soucier.

Contre

Taille et prixLe modèle est très grand, compte tenu de l’opinion des utilisateurs, donc si vous l’achetez, vous devez vous assurer d’avoir l’espace nécessaire, et bien sûr, il est beaucoup plus cher que les autres modèles.

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7. Taurus Professional 2 Friteuse professionnelle 1700 W

Si vous n’êtes pas prêt à investir trop et que vous recherchez le meilleur friteuses bon marchéc’est celle qui vous convient. Ce modèle compact de la marque Taurus, offre une puissance de 1700 W qui vous permettra de cuire vos aliments rapidement et uniformément, et son design spectaculaire avec des finitions en acier inoxydable s’intégrera parfaitement à votre cuisine, en plus de pouvoir être placé dans le lave-vaisselle.

Cette friteuse est idéale pour les petites familles car sa capacité permet la cuisson d’un repas complet et ses indicateurs illustrés sur le thermostat vous aideront à savoir quelle est la température appropriée pour le type d’aliments que vous voulez cuire afin qu’ils soient toujours cuits à la perfection.

Ce modèle de Taurus est la friteuse la moins chère de cette liste, et ce parce qu’elle remplit les fonctions de base, qui sont de faire frire et de laisser votre nourriture avoir bon goût. Toutefois, il est bon de vérifier ses principales caractéristiques avant de l’acheter :

Pour

TailleL’avantage de cette friteuse Taurus est qu’elle est petite, ce qui vous permet de l’installer n’importe où dans votre cuisine.

Lavable au lave-vaisselleLa friteuse est entièrement amovible et peut être mise au lave-vaisselle sans crainte de dommages.

Déconnexion automatiqueL’alimentation électrique de la friteuse : peu importe si vous avez oublié d’éteindre ou de débrancher la friteuse, cet équipement s’éteint automatiquement après un certain temps d’inactivité pour éviter les accidents.

Contre

CapacitéLa conception compacte comprend un réservoir d’huile de seulement 2 litres, ce qui limite à 800 grammes seulement la quantité de nourriture pouvant être frite en même temps.

Danger de la fritureBien qu’il s’agisse du modèle le moins cher, il présente un gros problème, à savoir qu’il n’a pas de couvercle au moment de la friture, ce qui fait que l’huile saute et tache à la fois l’équipement et votre cuisine et vous-même, ce qui peut vous brûler.

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Comment utiliser une friteuse

Appareil pratique lorsqu’il existe, la friteuse ne se trouve pas trop souvent dans les foyers familiaux, bien qu’elle soit largement utilisée dans les restaurants, les hôtels et, plus encore, dans les cantines scolaires et les cuisines industrielles. Cependant, une fois que vous l’aurez incorporé dans votre cuisine, vous ne voudrez pas cesser de l’utiliser.

Pourquoi utiliser une friteuse

L’un de ses plus grands avantages est de pouvoir frire rapidement et facilement, en amenant les différents aliments à leur point de cuisson. Les pommes de terre, par exemple, et le poulet frit ne sont que quelques éléments du menu qui se prêtent parfaitement à l’utilisation de la friteuse.

En contrepartie, les calmars et les poissons en général peuvent être frits dans cette cuisine, sauf qu’ils laissent des traces évidentes de leur odeur caractéristique, nous obligeant à changer immédiatement l’huile et à nettoyer consciencieusement pour bannir ce “parfum” marin de nos locaux.

Température optimale

Les friteuses électriques sont équipées d’un thermostat, un élément essentiel pour contrôler la température de cuisson des aliments, qui ne doit en aucun cas dépasser 180 degrés, car il les soumet à un processus de réchauffement indésirable qui nuit à leur texture et à leur saveur.

160 degrés est la température la plus appropriée pour faire frire la grande majorité des aliments, avec quelques exceptions bien spécifiques. Les autres éléments qui composent la friteuse sont la cuve en aluminium (qui intègre le thermostat et la résistance électrique) et le panier amovible.

Recommandations générales

Utilisez toujours la quantité d’huile requise recommandée pour chaque modèle (jamais plus ou moins). Cela garantit le bon fonctionnement de cet appareil dans la cuisson des aliments.

Un élément fondamental est le choix de l’huile à utiliser : à cet égard, nous ne devons pas lésiner sur l’utilisation prioritaire de l’huile d’olive ou, deuxièmement, de l’huile de tournesol. Les deux huiles peuvent résister à des températures élevées, grâce à leur stabilité, ce qui retarde l’oxydation, avec l’avantage de préserver l’arôme naturel des ingrédients, de générer moins de mousse et moins de déchets.

Une autre suggestion pertinente consiste à éviter de mélanger différents types d’huile. Il ne faut pas non plus ajouter de nouvelle huile par rapport à l’huile utilisée précédemment pour remplir la friteuse. Si vous ne souhaitez pas utiliser une huile neuve à chaque fois, il est recommandé de tamiser l’huile déjà utilisée (en utilisant une passoire avec un filtre en papier de type café ou, à défaut, des serviettes en papier pour recueillir les déchets, notamment de la pâte à frire). Dans tous les cas, l’huile ne doit pas être réutilisée plus de deux fois.

Lorsque vous placez des aliments dans la friteuse, vérifiez qu’ils sont “secs”. Toute trace d’humidité altère immédiatement la stabilité de l’huile, la décompose, altère le goût des aliments et provoque des éclaboussures dangereuses qui peuvent entraîner des brûlures.

Nettoyage et entretien

Un bon moyen de garder cet appareil impeccable est de le nettoyer régulièrement et à fond. Le processus est assez simple : une fois que la friteuse est frite, elle est déconnectée de l’alimentation électrique et le bac à huile est vidé. Il existe des modèles dont le carter d’huile peut être retiré, ce qui offre une plus grande commodité et une plus grande liberté d’action.

Dans tous les cas, il est recommandé de laver avec du liquide vaisselle mélangé à du vinaigre. Cela permet d’éliminer les odeurs résiduelles des aliments. Le panier amovible est lavé comme tout autre récipient de cuisine. L’excès de graisse et les résidus peuvent être éliminés à l’aide d’un dégraissant disponible dans le commerce.

Les marques les plus populaires

Si vous avez des doutes sur le modèle de friteuse à choisir, le fait de savoir quelles marques sont les plus recommandées vous aidera peut-être à prendre facilement la décision. Nous vous laissons donc avec une sélection des trois modèles les plus promus par les acheteurs, qui sont Philips, Tefal et Movilfrit.

En 1891, les frères Gerard et Anton Philips ont développé, avec l’aide de leur père, une usine de lampes électriques qui a révolutionné le marché de l’éclairage de l’époque et a représenté le premier pas vers ce que nous connaissons aujourd’hui comme la marque Philips, qui est l’une des références commerciales de qualité les plus mentionnées par les utilisateurs lorsqu’il s’agit d’appareils électriques.

Leur gamme d’appareils électroménagers est appréciée par les clients, car non seulement ils sont très variés, mais ils présentent aussi certaines caractéristiques que d’autres appareils n’offrent pas. L’un d’eux est la puissance, puisqu’ils disposent de moteurs et de configurations permettant de tirer le meilleur parti de l’électricité, et de rendre les processus et les activités avec l’appareil en question aussi courts que possible en obtenant une utilisation et des performances optimisées.

Son catalogue comprend des friteuses, des bouilloires, des presse-agrumes et une série d’équipements qui simplifient les tâches de cuisine courantes. Peu importe que vous recherchiez une friteuse électrique, d’une capacité de 1 litre ou moins, car Philips aura toujours une option adaptée à votre cas. Ils proposent également des équipements pour les soins personnels, pour la santé du bébé et pour l’allaitement, ainsi que toute une série d’autres produits très utiles dans notre vie quotidienne.

Depuis 1968, cette marque française a commencé à apporter une contribution importante au marché des ustensiles de cuisine en général, et des appareils électriques utilisés dans cet espace en particulier, en franchissant des étapes importantes et en enregistrant une croissance remarquable en tant qu’entreprise, dans différents pays du monde.

La marque détient le titre de pionnier des casseroles antiahérentes, en plus d’autres ustensiles, qui ont diverses applications dans notre vie quotidienne. Le nom Tefal, vient de la combinaison des mots Téflon et aluminium, un des matériaux les plus utilisés pour la fabrication de ses produits, bien que de nos jours on utilise des matériaux de plus en plus raffinés, toujours à la recherche d’obtenir des modèles dont l’efficacité et le fonctionnement ont une importante gamme de garantie.

Dans le catalogue Tefal, vous trouverez des friteuses qui fonctionnent sans huileLes grille-pain, cuisinières, sandwiches, yaourtières, robots de cuisine et de desserts, poêles à frire, autocuiseurs, casseroles, balances de cuisine, etc. ont tous besoin d’eau pour fonctionner correctement. Cependant, ils ont fait des percées dans le domaine des soins personnels avec des pèse-personnes et d’autres appareils tels que des fers à repasser et des centres de repassage.

C’est une autre option recommandée pour l’achat de friteuses. Il s’agit d’une marque espagnole qui occupe une bonne place sur le marché, offrant des produits à usage domestique, mais aussi industriel et commercial, d’où les nombreux avis et évaluations positifs qu’elle a reçus de la part de clients et de groupes d’entreprises.

L’un de ses produits les plus remarquables est précisément les friteuses, dont le design est de plus en plus optimisé pour rendre leur utilisation aussi agréable que possible. Par exemple, un de leurs modèles les plus récents combine l’utilisation d’eau et d’huile, ce qui permet de cuire plusieurs aliments sans se soucier de les mélanger.

Toutefois, son catalogue comprend également des grils, des barbecues, des presse-agrumes, des grille-pain, des fours, des micro-ondes, des cuisinières, des fours à convection, des meubles de chambre froide, des cutters, des vitrines d’exposition, entre autres. Vous pouvez utiliser n’importe quel produit Movilfrit, si vous envisagez de créer un restaurant, ou si vous voulez avoir des produits de qualité éprouvée à la maison, pour effectuer différentes tâches de préparation des aliments, car c’est le domaine de spécialisation de cette marque, qui gagne chaque jour des adeptes dans différents environnements du marché espagnol et au-delà.

Foire aux questions

Q1 : Comment fonctionnent les friteuses sans huile

Bien que chaque modèle offre des spécifications et des performances différentes, les friteuses sans huile ont un principe de fonctionnement de base en commun. Bien qu’ils soient appelés “friteuses sans huile”, ils l’utilisent, mais en quantités si minimes que vous ne remarquerez même pas, comme ce que représente une cuillerée.

Tous ces appareils ont une résistance qui chauffe l’air, qui circule grâce à l’action de certains ventilateurs. Cet air chaud cuit la nourriture, lui donnant une texture dorée comme s’il s’agissait d’un aliment frit. C’est pourquoi son fonctionnement ressemble davantage à celui d’un four à convection qu’à celui d’une friteuse classique.

Q2 : Comment nettoyer la friteuse Moulinex Uno M

Moulinex vous propose des friteuses dont les modèles ont pour la plupart des pièces amovibles, ce qui les rend plus faciles à nettoyer. Cependant, la friteuse Uno M a une structure compacte et, selon les instructions du fabricant, vous n’avez pas besoin de démonter aucune de ses pièces pour la nettoyer.

Toutefois, si vous préférez, vous pouvez facilement laver au lave-vaisselle le panier à friture et son couvercle avec filtre métallique intégré. De plus, comme il s’agit d’un modèle avec revêtement anti-adhésif, les aliments ne collent pas.

Q3 : Quand faut-il changer l’huile de la friteuse

Lorsque vous appréciez certains changements dans la structure de l’huile de friture, il est temps de la renouveler. Ces changements sont dus à la présence d’une odeur désagréable, d’un noircissement intense ou d’une augmentation du niveau de viscosité ; ainsi qu’à une certaine altération du goût ou du processus d’égouttage. De plus, vous devez éviter d’utiliser du pétrole qui mousse, qui est visiblement brûlé ou qui génère de la fumée.

Cependant, certaines personnes jettent les restes d’huile après leur première utilisation et d’autres l’utilisent plusieurs fois. Il est conseillé de l’utiliser le moins souvent possible, car la consommation d’huile dans des conditions non optimales est liée à des effets néfastes sur la santé.

Q4 : Tefal contre la friteuse Philips

Tefal et Philips sont des marques prestigieuses et mondialement reconnues et les deux fabricants ont des produits de haute qualité. En commençant par Tefal, ils proposent des friteuses saines brevetées avec la technologie qui identifie cette marque, qui combine un flux d’air chaud avec une lame rotative qui enlève automatiquement toute la nourriture. Son plus grand inconvénient est son coût élevé.

Philips, de son côté, propose sa technologie Rapid Air, un système qui favorise la polyvalence lors de l’utilisation de votre friteuse. Avec elle, vous pouvez faire cuire, frire ou griller n’importe quel aliment et surtout, avec un minimum d’huile.

Q5 : Friteuse sans huile vs. four à convection

Les friteuses sans huile et les fours à convection sont des systèmes de cuisson qui utilisent de l’air circulant à haute température ; il existe cependant des différences substantielles entre les deux. A partir de leur taille, les friteuses peuvent être montées sur le plan de travail et rangées dans un tiroir ; les fours prennent plus de place.

Plus compactes, les friteuses ont un temps de cuisson plus court qu’un four. Cependant, compte tenu de leur taille, les fours sont idéaux pour les grands plats. D’autre part, les friteuses sont plus faciles à nettoyer qu’un four à convection.

Q6 : Quelle est la meilleure solution : une friteuse à gaz ou électrique ?

Les friteuses à gaz, en particulier le modèle industriel, sont les plus connues et les plus utilisées dans les fast-foods et les restaurants. Bien que les friteuses à gaz chauffent toujours plus vite et utilisent moins de carburant, les friteuses électriques sont considérées comme meilleures pour plusieurs raisons.

Par exemple, les électriques sont faciles à déplacer et à installer, ils vous permettront de réguler la température, vous donneront une température constante et sont très faciles à nettoyer. Il suffit de chauffer l’huile un peu à l’avance pour que la friteuse soit très chaude lorsque vous commencez à cuisiner.

Q7 : Quand faut-il changer l’huile de la friteuse ?

Cela dépend de beaucoup de choses, mais il y a des situations où il est absolument nécessaire de changer l’huile. Par exemple, si vous voulez faire un poulet pané ou un autre aliment dont vous savez qu’il laissera un résidu, comme dans ce cas la farine, vous devez changer l’huile, car ces résidus font que l’huile se détériore.

En outre, la friture d’aliments à forte saveur, comme le poisson, fait que l’huile absorbe une partie de l’odeur et de la saveur de l’aliment, de sorte que lorsque l’huile est réutilisée avec un autre aliment, elle sera affectée par la saveur précédente du poisson. Dans ce cas, vous devez toujours le changer. Cependant, si vous vous limitez à la friture des pommes de terre, l’huile peut durer de 2 à 4 utilisations. Tout dépend de vos habitudes culinaires.

Q8 : Où dois-je déverser l’huile de la friteuse ?

La règle d’or est de ne jamais jeter d’huile dans l’évier, car le contact avec l’eau peut contaminer des centaines de litres de ce précieux liquide. Lorsque vous avez fini d’utiliser votre friteuse, trouvez une bouteille en plastique et lorsque l’huile refroidit, versez-la dans la bouteille avec précaution. Faites-le à chaque fois que vous faites frire quelque chose jusqu’à ce que la bouteille soit complètement remplie.

Une fois que vous avez la bouteille dans vos mains, vous pouvez faire deux choses : vous débarrasser de l’huile ou la recycler. Il existe des centres de collecte d’huile de cuisson, qui peuvent être utilisés pour produire du biodiesel. Toutefois, si vous n’avez pas de moyen de vous rendre à l’un de ces endroits, vous pouvez vous débarrasser de l’huile en vous assurant que la bouteille est bien fermée.

Q9 : Est-il préférable d’utiliser la friteuse ou une poêle ?

Si vous voulez simplement faire frire des aliments, votre meilleure option sera toujours une friteuse. Ces produits sont plus faciles à utiliser, ils sont tout à fait sûrs, le panier permet de libérer de l’huile et, en outre, dans la plupart des cas, la température peut être contrôlée pour préparer les aliments comme vous le souhaitez spécifiquement.

Toutefois, si vous souhaitez préparer davantage de nourriture, une poêle à frire est plus polyvalente pour la cuisson et, de plus, elle est généralement beaucoup moins chère qu’une friteuse. La seule chose que vous devez garder à l’esprit est de faire attention à ne pas vous brûler lorsque le pétrole éclabousse.

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Ces produits étaient autrefois parmi les plus recommandés, mais ils ne sont plus disponibles aujourd’hui

DeLonghi F34512

Si vous recherchez la meilleure friteuse avec une finition imbattable, ce modèle DeLonghi est peut-être celui qu’il vous faut. Son design raffiné et compact s’intègre parfaitement dans votre cuisine en y ajoutant une touche professionnelle grâce à sa finition en acier inoxydable qui vous permet également de mettre votre friteuse au lave-vaisselle sans aucun problème en évitant les efforts et le temps inutiles.

Il dispose également d’un système appelé “zone froide” qui empêche les restes de nourriture dans l’équipement de brûler, ce qui permet de garder l’huile propre plus longtemps et d’offrir ainsi une expérience satisfaisante lors de la cuisson ultérieure.

Il est également doté d’une protection contre la surchauffe qui vous permettra de rester calme en sachant que votre friteuse effectue sa tâche en toute sécurité, tandis que ses poignées ont la capacité de rester froides au toucher pour éviter les accidents.

Les produits de la marque DeLonghi sont généralement un bon complément dans la cuisine. Il serait donc idéal de passer en revue leurs aspects positifs et négatifs avant d’envisager d’en acheter un, regardez-les ci-dessous.

Pour

Lavable au lave-vaisselle : Ce modèle est fabriqué en acier inoxydable, vous pouvez donc être plus que sûr qu’il passe au lave-vaisselle et qu’il est entièrement lavable à tous égards, ce qui vous évite de vous en préoccuper.

Capacité : a une capacité allant jusqu’à 1 000 grammes de nourriture, c’est-à-dire que vous pouvez faire frire n’importe quelle quantité importante en quelques minutes seulement, selon le produit.

Contre

Le pétrole : Contrairement aux modèles précédents, celui-ci utilise beaucoup d’huile et n’est donc en aucun cas sain. Si vous voulez de bonnes frites grasses, allez-y ! Dans le cas contraire, il n’est pas conseillé.

Coolzone : Bien qu’elle dispose d’une zone de refroidissement qui “garantit” que l’huile reste froide et est plus durable, il ne faut pas lui faire confiance, car cette friteuse se réchauffe très facilement et il faut faire très attention à ne pas se brûler.

Philips HD6163/00

Considéré comme l’une des friteuses au meilleur rapport qualité-prix, le modèle Phillips HD6163/00 répond à toutes les attentes. Sa puissance de 2000 W garantit une cuisson rapide pour que vous puissiez déguster vos repas en peu de temps et son plateau de friture rabattable le rend très facile à retirer pour le rangement.

Toutes les pièces vont au lave-vaisselle, ce qui vous permet de gagner du temps et d’économiser des efforts en gardant votre équipement à disposition, tandis que son interrupteur marche/arrêt assure votre sécurité. Il dispose d’une fenêtre permettant d’observer le processus de cuisson de vos aliments et d’empêcher qu’ils ne brûlent.

Son filtre intégré empêchera également les mauvaises odeurs et son bol amovible facilitera l’élimination de l’huile usagée pour que vous puissiez remettre votre friteuse en marche en un temps record !

Comme Philips est considérée comme la meilleure marque de friteuses sur le marché, elle occupe deux places sur cette liste. Dans ce cas, le modèle HD6163/00 de cette société est totalement différent de celui mentionné ci-dessus, c’est pourquoi il est juste et nécessaire de revoir ses avantages et ses inconvénients.

Pour

Capacité pétrolière : Si vous aimez la nourriture très croustillante, avec un peu d’huile et de saveur de friture, alors vous allez frapper un grand coup avec ce modèle puisqu’il possède un réservoir capable de stocker jusqu’à 3 litres d’huile, parvenant à faire frire jusqu’à 1 000 grammes de pommes de terre ou d’autres aliments rapidement.

Système Coolzone : qui a été salué par les utilisateurs, les restes de l’huile ne brûlent pas, vous pouvez la réutiliser plusieurs fois avant de devoir la changer, et vous pouvez facilement laver tout le matériel car il passe au lave-vaisselle.

N’essayez pas de trouver une correspondance pour ce modèle, car vous ne la trouverez pas !

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