Et si on se préparait un petit déjeuner avec des ingrédients bio ?

Même si on se pose encore aujourd’hui la question de savoir si le petit-déjeuner serait le repas le plus important de la journée, il n’en reste pas moins qu’il vaut mieux manger des aliments sains dès le matin. Et si vous aviez en tête une tartine de pain brioché avec de la pâte à tartiner à l’huile de palme, c’est raté ! Voyons aujourd’hui quelques idées pour concocter un petit-déjeuner bio et bon pour la santé.

Idées d’ingrédients biologiques adaptés au petit-déjeuner

Commençons ce petit guide avec un classique : les corn flakes. En règle générale, on en a l’image de céréales bon marché et industrielles. On vous conseille donc d’opter pour un paquet disposant du label de l’agriculture biologique (AB) et sans sucre. Les corn flakes à base de maïs et de sarrasin sont aussi intéressants au niveau nutritif puisque ce dernier contient une grande quantité de magnésium, mais surtout des protéines (plus que l’œuf en moyenne). Et si vous ne voulez pas utiliser du lait provenant d’un animal, du lait de soja ira très bien avec. Et si vous voulez vraiment du sucre, ajoutez-le sous forme de fruits naturels : fraises, framboises, mûres…

Toujours concernant les céréales, nous vous conseillons le muesli qui fait beaucoup parler de lui parmi les consommateurs d’aliments sains issus de l’agriculture biologique. Constitué en général de flocons d’avoine, de graines ainsi que de fruits secs, il apporte en effet beaucoup en vitamines (B principalement) et en minéraux. Petite astuce : ajoutez du lait d’amande et des pommes râpées, c’est un délice !

Enfin, on termine sur le porridge aux noisettes et au chocolat, notre préféré. Il a l’avantage par rapport aux autres plats de petit-déjeuner présentés de se manger bien chaud avec un liquide bouillant (eau ou lait selon votre préférence). C’est vraiment appréciable en hiver et c’est une des manières les plus efficaces de digérer les légumineuses et céréales !